Unsere Verantwortung
VERLÄSSLICHE EISPRODUKTION
Wir produzieren Speiseeis für unzählige Haushalte. Deshalb sind Verlässlichkeit und Gewissenhaftigkeit für uns maßgeblich. Unsere hohen Ansprüche an Qualität, Geschmack und Ausfallsicherheit bestimmen unser Handeln als erstklassiger Eisproduzent.
Wir liefern Qualität
Unser Eis überzeugt mit Premiumqualität. Und die kann sich schmecken lassen. Von der Auswahl der Zutaten, über die Wareneingangskontrolle und Homogenisierung bis zur Verpackung – Sorgfalt hat für uns oberste Priorität. Sie ist ein wesentlicher Erfolgsfaktor unseres Speiseeises. Die Mitarbeiter in der Qualitätssicherung unserer Werke sorgen rund um die Uhr dafür, dass wir immer bestes Eis liefern.
Die Basis dafür bilden höchste Hygienestandards, hochwertige und streng kontrollierte Zutaten sowie Know-how beispielsweise in der Lebensmitteltechnik und Ökotrophologie. Die Rohwaren durchlaufen bei uns zunächst verschiedene mikrobiologische, chemisch-technische und sensorische Analysen. Danach werden sie z. B. zu Eismixen verarbeitet und landen in nahezu geschlossenen Produktionssystemen. Vor jedem Produktwechsel und Produktionsstart reinigen wir die jeweilige Linie komplett.
Für Qualität stehen auch Geschmack und Vielfalt. Bei uns finden regelmäßig Verkostungen statt, durch die wir unsere qualitativen Maßstäbe überprüfen und so Verbesserungen oder Produktneuheiten anstoßen.
WIR LIEFERN VERANTWORTUNG
Bei jedem Schritt unserer Eisproduktion prüfen wir, wie wir ihn effizienter gestalten können.. Unsere Produktions- und Lagertechnik ist gezielt auf niedrige Energieverbrauchswerte ausgerichtet, um stabile und zukunftssichere Betriebsabläufe zu gewährleisten. Unser zertifiziertes Energiemanagement-System nach ISO 50001 unterstützt uns dabei, unsere Energieeffizienz weiter zu steigern.
Auch bei unseren Verpackungen setzen wir auf berechenbare Qualität und geprüfte Standards: Die Recyclingfähigkeit unserer Verpackungen, deren Sortierfähigkeit und Entsorgung haben wir durch ein unabhängiges Institut analysieren lassen. Bereits jetzt ist unsere 900-ml Schwarzwälder-Kirsch Schale nach ISO 14021 100 % technisch recyclingfähig. Zudem testen wir kontinuierlich neue Materialien, um unsere Verpackungen weiter zu optimieren.
Für eine verlässliche Qualität unserer Eisprodukte achten wir beim Kakao genau auf Herkunft und Anbaubedingungen. Wir verarbeiten hierfür ausschließlich Kakao-Bestandteile, die von der Rainforest Alliance zertifiziert sind.
WIR LIEFERN EFFIZIENTE LOGISTIK
Für unsere großen Mengen von produziertem Eis ist eine ausgeklügelte Logistik wichtig. Eine moderne, hoch automatisierte Intralogistik unterstützt uns dabei, die Frische und Qualität unserer Eisprodukte lange zu bewahren. Unser Eis lagern wir in zwei hochmodernen Tiefkühl-Hochregallagern am Standort Übach-Palenberg. Das jüngste verfügt über ca. 80.000 Stellplätze für unser Speiseeis und gehört zu den größten automatisierten Tiefkühl-Hochregallagern Europas. Durch klar definierte Absatzmengen lässt sich die Auslastung effektiv steuern. Zudem ermöglicht uns ein effektives Lieferkettenmanagement, auch auf kurzfristige Anfragen zuverlässig und schnell reagieren zu können.
