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WIR LIEFERN ANTWORTEN

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU UNSEREN PRODUKTEN

  • Generell werden alle bei der Herstellung unseres Speiseeises verwendeten Zutaten gemäß den gesetzlichen Vorgaben in der Zutatenliste angegeben.

    Alkohol wird u.a. in unseren Sorten Rum Rosine, Schwarzwälder Kirsch, Tiramisu sowie Eierlikör verwendet. Die alkoholische Zutat (z.B. Schwarzwälder Kirschwasser) ist in der Zutatenliste benannt und ein zusätzlicher Hinweis „Enthält Alkohol“ ist auf der Verpackung angegeben.

    Allen anderen Produkten wird kein Alkohol als Zutat hinzugefügt. Jedoch wird Alkohol als Lösungs- und Trägerstoff (z.B. Ethylalkohol und Propylenglykol) für einige Aromen eingesetzt, welche z.B. nicht in Wasser löslich sind. Durch den Einsatz des Alkohols wird die Einbringung der Aromen in das Eis erst ermöglicht. Jedoch ist der Gehalt im fertigen Eis verschwindend gering.

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